本報(bào)記者 陳冷冷 通訊員 蘇俊基 洪泉泉 文/圖

核心提示 金融危機(jī)、歐債危機(jī)、人民幣升值、人工成本上升、原材料價(jià)格上漲……金融危機(jī)以來(lái)，內(nèi)外交困的局勢(shì)正步步緊逼整個(gè)德化陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈，行業(yè)利潤(rùn)的大蛋糕被迫縮水。據(jù)德化相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)字，德化陶瓷產(chǎn)業(yè)雖然每年都保持著20%左右的產(chǎn)值增長(zhǎng)，但是利潤(rùn)率卻以每年約1%~2%的幅度逐年降低。

德化政府部門今年用實(shí)力、文化、美麗、幸福、清純等“五個(gè)瓷都”來(lái)描繪發(fā)展的巨幅畫卷，隨之鋪開(kāi)的“五大工程”中，推進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)便是重彩的一筆。

對(duì)于產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加快推進(jìn)陶瓷生產(chǎn)方式、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、銷售市場(chǎng)、生產(chǎn)規(guī)模等的轉(zhuǎn)變，這是德化政府層面認(rèn)可的方向。此次產(chǎn)業(yè)升級(jí)對(duì)整個(gè)德化陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈有怎樣的觸動(dòng)，德化陶企自然最有“春江水暖鴨先知”的話語(yǔ)權(quán)。記者近日走訪德化多家陶企，試圖通過(guò)描繪企業(yè)最新動(dòng)向，破解德化陶瓷在微利時(shí)代的產(chǎn)業(yè)升級(jí)密碼以及利潤(rùn)增長(zhǎng)的“突破點(diǎn)”。

生產(chǎn)方式:技術(shù)創(chuàng)新浪潮席卷產(chǎn)業(yè)鏈

一股技術(shù)創(chuàng)新的浪潮正在席卷德化陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈。這種創(chuàng)新包括原料上的革新，生產(chǎn)工藝的改進(jìn)，企業(yè)管理的信息化，也包括產(chǎn)品方面的研發(fā)。其實(shí)引發(fā)眾陶企對(duì)此趨之若鶩的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力很顯然，就兩個(gè)字——“省錢”，成本控制得低點(diǎn)再低點(diǎn)，企業(yè)利潤(rùn)率才有回升的可能。

德化協(xié)發(fā)光洋陶器是家外資企業(yè)，該公司在生產(chǎn)工藝方面的先進(jìn)性，在業(yè)界已經(jīng)有了不錯(cuò)的口碑。“我們公司1995年引進(jìn)全自動(dòng)的成型生產(chǎn)線，這套設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)練泥、滾壓、烘干、機(jī)械修胚一條龍自動(dòng)化。”管理部鄭富垚說(shuō)，引用成型生產(chǎn)線，一臺(tái)機(jī)器可以頂十到十五個(gè)員工的效率，大大節(jié)約了人工成本。而且生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品更規(guī)整，質(zhì)量率可以高達(dá)95%~98%，可以減少破損帶來(lái)的利潤(rùn)損失。

德化縣科技局相關(guān)工作人員指出，現(xiàn)在德化1400多家陶企中，引進(jìn)全自動(dòng)成型生產(chǎn)線的企業(yè)有20余家。德化陶企中還有不少家庭作坊，通過(guò)人工注漿也可以完成陶瓷制作，但是這種生產(chǎn)效率低下、不成規(guī)模的生產(chǎn)方式弊端顯而易見(jiàn)。

在改進(jìn)生產(chǎn)方式、控制成本方面，德化縣政府這一兩年來(lái)連續(xù)下發(fā)了《關(guān)于增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力的決定》《鼓勵(lì)陶瓷泥料加工專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的獎(jiǎng)勵(lì)辦法》等相關(guān)文件。“今年德化科技局將重點(diǎn)研究窯爐節(jié)能減排技術(shù)，廢瓷廢物再利用技術(shù)，利用廢棄的低成本的土研發(fā)新原料取代不可再生的高嶺土等昂貴瓷土，這些都是降低企業(yè)原料成本的重要方式。此外，推廣陶瓷材料標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)，以及企業(yè)信息化管理技術(shù)在提高生產(chǎn)效率、節(jié)約企業(yè)用工成本方面未來(lái)將發(fā)揮重要作用。”德化縣科技局局長(zhǎng)林耀心指出。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu):高端酒店異形產(chǎn)品試水分工協(xié)作

德化陶瓷的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要由工藝陶瓷和日用陶瓷兩大門類構(gòu)成，其中工藝品超過(guò)六成以上，日用陶瓷占據(jù)三成份額。圍繞圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)等歐美文化的西洋小工藝品是最重要的產(chǎn)品。隨著歐美市場(chǎng)的疲軟，這種產(chǎn)品格局正發(fā)生著微妙的調(diào)整。在保住歐美市場(chǎng)的同時(shí)，更多德化陶企進(jìn)軍國(guó)內(nèi)日用瓷市場(chǎng)，除了在茶具、餐具等日益同質(zhì)化的家居用品市場(chǎng)發(fā)力外，眾多陶企還把苗頭指向了高端酒店用具領(lǐng)域，試圖把陶瓷產(chǎn)品的層次盡量再“往上頂一頂”，以期更多的產(chǎn)業(yè)附加值。

“德化陶瓷的茶具、餐具產(chǎn)品投入較低，三五人的家庭作坊，一年幾十萬(wàn)的產(chǎn)值，做的人不少。但是產(chǎn)品層次低下，大家互相殺價(jià)的市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越明顯了。”德化縣科技局相關(guān)工作人員指出。

開(kāi)發(fā)高端酒店用具，是德化陶瓷提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的新方向。真泰爾、協(xié)發(fā)光洋、冠福等眾多企業(yè)近年來(lái)都在積極摸索。目前，希爾頓、香格里拉、迪拜帆船酒店等高檔酒店會(huì)所，甚至麗江的個(gè)性家庭旅館都在德化采購(gòu)酒店用具。但由于酒店用具“異形”多，制作工藝?yán)щy，眾多陶企正在尋求分工協(xié)作、集群化發(fā)展方式，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

“酒店用具的產(chǎn)品特點(diǎn)就是個(gè)性化的‘器型’很多，比如美國(guó)酒店用具的特點(diǎn)很粗獷、英國(guó)的特色是古典精致、日韓的產(chǎn)品是小盤小碟特別多……不同國(guó)家、不同酒店要求的產(chǎn)品有很大的差異。有一次一家酒店用具的器型就有1000件。對(duì)于單家企業(yè)來(lái)說(shuō)，在短時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出這么多不同形狀的器型，不僅耗時(shí)長(zhǎng)而且成本很高，利潤(rùn)不劃算，有時(shí)我們會(huì)找其他企業(yè)一起做，有時(shí)也少做了不少訂單。”鄭富垚所在的協(xié)發(fā)光洋去年流失了將近5000萬(wàn)元的酒店用具訂單。

德化縣科技局局長(zhǎng)林耀心指出，目前，我們依托已經(jīng)成立的泉州市高檔日用瓷產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，初步在日用瓷龍頭企業(yè)之一的真泰爾內(nèi)部開(kāi)展四星級(jí)以上酒店用瓷泥料、器型、表面裝飾、模具、某一種(類)產(chǎn)品專業(yè)分工協(xié)作試點(diǎn)，希望最終實(shí)現(xiàn)全縣輻射，形成具有協(xié)作與分工功能的產(chǎn)業(yè)鏈和企業(yè)集群，提升日用瓷綜合競(jìng)爭(zhēng)力。“簡(jiǎn)單地說(shuō)，一個(gè)單子里如果有1000多件器型，我們讓聯(lián)盟企業(yè)分著做一些各自擅長(zhǎng)的產(chǎn)品，有的企業(yè)擅長(zhǎng)做盤子，有的擅長(zhǎng)做湯匙，大家形成合力，共同完成單子，這是未來(lái)解決問(wèn)題的方向。”林耀心解釋說(shuō)。

銷售:陶企嫁接“電商”正熱

在拓寬銷售市場(chǎng)方面，嫁接電子商務(wù)平臺(tái)成為德化陶企的基本共識(shí)。記者從德化縣科技局了解到，目前已經(jīng)有300多家陶企建立官方網(wǎng)站，在淘寶、天貓等平臺(tái)上約開(kāi)有1800家網(wǎng)店。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年德化縣網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物銷售額約為4億~5億元。

冠福家用的茶具產(chǎn)品目前已經(jīng)入駐全國(guó)9300多家超市，近兩年又在積極拓展電商銷售平臺(tái)。“公司去年?duì)I業(yè)額三個(gè)多億，剛開(kāi)始起步的電子商務(wù)方面也帶來(lái)了500多萬(wàn)元的產(chǎn)值。”冠福家用電子商務(wù)部經(jīng)理梁錦陽(yáng)告訴記者，今年公司的目標(biāo)是2000萬(wàn)，他們打算通過(guò)緊跟網(wǎng)購(gòu)節(jié)點(diǎn)推促銷活動(dòng)全面提升電商業(yè)績(jī)。

梁錦陽(yáng)認(rèn)為去年主要是試水市場(chǎng)，同時(shí)也走了不少歪路。“比如，你會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品圖片不是拍得越美越好，圖片和實(shí)際產(chǎn)品差異太大，顧客會(huì)認(rèn)為商家存在欺騙;比如倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在普通超市，貨品有問(wèn)題，顧客可以選擇不買，但是網(wǎng)上一發(fā)貨，顧客收到產(chǎn)品質(zhì)量略有瑕疵，就會(huì)給差評(píng);線上線下產(chǎn)品要分開(kāi)，不能都賣一樣，不然就會(huì)出現(xiàn)線上線下價(jià)格紊亂的亂象。”

德化陶企目前發(fā)展電商銷售平臺(tái)，像冠福這樣跌撞前進(jìn)的企業(yè)不少。日前，德化縣成立了電子商務(wù)協(xié)會(huì)，與之相關(guān)的德化電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園項(xiàng)目也將很快投入運(yùn)營(yíng)。這讓很多有開(kāi)展電子商務(wù)需求卻缺乏專業(yè)指導(dǎo)的陶企找到了訴求對(duì)象。

原籍德化的淘鞋網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理林文佳今年被聘請(qǐng)為德化電商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，正準(zhǔn)備回家鄉(xiāng)大干一場(chǎng)。“合力打造網(wǎng)絡(luò)‘德化制造’是今年一個(gè)很有挑戰(zhàn)的命題，首先，開(kāi)發(fā)適合電商渠道的陶瓷新品，建立價(jià)格體系;做大做強(qiáng)一批自主網(wǎng)絡(luò)銷售品牌，在眾多知名電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)‘德化陶瓷’專區(qū)，甚至自己運(yùn)營(yíng)‘德化商城’平臺(tái)，都是可以著手謀劃的事。”林文佳說(shuō)。

□對(duì)話

林耀心：

網(wǎng)絡(luò)“德化制造”走進(jìn)孵化期

《老板周刊》：德化電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園項(xiàng)目目前進(jìn)展如何?

林耀心：電子商務(wù)協(xié)會(huì)準(zhǔn)備于5月16日舉行成立大會(huì)，17日組織一場(chǎng)陶瓷電子商務(wù)精細(xì)化管理培訓(xùn)活動(dòng)。電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園裝修部分已經(jīng)基本完成，企業(yè)開(kāi)始入駐，預(yù)計(jì)將于5月中下旬舉行開(kāi)園揭牌儀式。該園區(qū)三棟樓，總面積20000平方米，首期入駐50家企業(yè)，功能定位包括辦公、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、培訓(xùn)、展示、創(chuàng)業(yè)基地、公共服務(wù)。

《老板周刊》：德化縣政府針對(duì)入駐創(chuàng)業(yè)園的企業(yè)將推出哪些服務(wù)或扶持措施?

林耀心：首先，前三年辦公租金全免，倉(cāng)儲(chǔ)租金補(bǔ)貼3元;在創(chuàng)業(yè)園內(nèi)，搭建電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)，為入駐企業(yè)優(yōu)先提供包括信息咨詢、教育培訓(xùn)、宣傳推廣、外包服務(wù)、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)等一系列公共服務(wù);優(yōu)先享受縣政府針對(duì)電子商務(wù)出臺(tái)的各項(xiàng)政策及資源;定期組織免費(fèi)培訓(xùn)活動(dòng)。

《老板周刊》：德化陶瓷日前電商分散、粗放的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)帶來(lái)哪些弊端?

林耀心：首先，德化陶瓷在電商領(lǐng)域，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，主要以茶具為主，市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)激烈，規(guī)則混亂。其次，由于貨源價(jià)格無(wú)優(yōu)勢(shì)、廣告成本高、包裝效果差，個(gè)體經(jīng)營(yíng)的電商運(yùn)營(yíng)成本高、風(fēng)險(xiǎn)大;另外，個(gè)體私營(yíng)店主由于經(jīng)營(yíng)意識(shí)、資金成本以及產(chǎn)品質(zhì)量等各方面因素，品牌辨識(shí)度低，大部分甚至無(wú)法樹(shù)立自己獨(dú)有的品牌形象。

《老板周刊》：德化縣希望通過(guò)創(chuàng)業(yè)園項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)哪些作用或影響?

林耀心：首先，集聚我縣優(yōu)秀電子商務(wù)企業(yè)，促進(jìn)企業(yè)之間進(jìn)行深入交流溝通，共享經(jīng)驗(yàn)，共同進(jìn)步，抱團(tuán)發(fā)展;其次，促進(jìn)德化中小型電子商務(wù)企業(yè)實(shí)現(xiàn)孵化、壯大，以大帶小，培育發(fā)展若干家電子商務(wù)龍頭示范企業(yè)，為我縣其他電子商務(wù)企業(yè)以及傳統(tǒng)企業(yè)起到示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)陶瓷產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓內(nèi)銷市場(chǎng)。另外，通過(guò)統(tǒng)一宣傳，合力打造網(wǎng)絡(luò)“德化制造”拓展德化“瓷都”品牌的市場(chǎng)影響力。