秋季果實豐收，最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。

入秋季，不少人難以抵御季節交替變更，身體出現不適癥狀，比如口干舌燥、腸胃不適等，今天就推薦大家可以多吃一點花生。

花生在民間被叫做長生果，也被譽為“素中之葷”，具有醒脾和胃、潤肺化痰、清咽止咳的功效，經常吃還可促進排泄養生。

中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥。

新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。

今天給大家推薦一個花生做的小零食，脆爽可口，是電視劇伴侶哦!

柳揚

花生奶酪脆

用料：花生10g、馬蘇里拉奶酪30g、白糖、黑胡椒

做法：1、將熟花生切成碎末，馬蘇里拉磨碎。2、馬蘇里拉碎每5克一團鋪在烤盤上!3、在馬蘇里拉上撒上花生碎，白糖和黑胡椒。4、送入烤箱200℃，烤4分鐘左右，馬蘇里拉融化，表面焦黃。5、脆甜，有點黑胡椒的辣!