泉州經濟網訊 再過幾天就是農歷春節，無論男女老少、無論多遠都要趕回家鄉過年，當然還有各種“不能拒絕”、“一定要到場”的名目繁多的聚會、同學會、結婚喜宴，自然也少不了“吃香的喝辣的”，雞鴨魚肉、觥籌交錯已是約定俗成，所以高血壓、高血脂、腸胃不適等“春節病”集中爆發也不稀奇了。

對于這些“吃出來的病”，洋蔥葡萄酒(洋蔥紅酒)都可以很好地預防和緩解。葡萄酒含有幾百種營養成分，如多種維生素、微量元素、礦物質和酚類物質。國家高級營養師、泉州市營養師協會副會長羅輝月說“葡萄酒中的白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，不僅美容顏，還能降低膽固醇，預防動脈硬化和心血管病，抑制腫瘤等”。另外葡萄酒還可以促進消化和吸收，利尿，補充熱量。作為保健蔬菜的洋蔥則有殺菌消毒，提高免疫，抗癌，降血脂等功效。兩者結合制作成的洋蔥葡萄酒，其擁功效自然不言而喻。

1、穩定血壓。洋蔥葡萄酒可以有效改善高血壓，使血壓恢復正常穩定。吃太多油膩食物后不妨來一杯。

2、降低血糖。過年的菜色無一例外都是“重口味”，高糖多鹽，血糖也就蹭蹭地往上增，尤其是糖尿病患者，而洋蔥葡萄酒可以很好地降低血糖。

3、安神助眠。對學生來說春節時也是寒假，有大把的時間玩手機玩電腦，于是整夜整夜地睡不著，洋蔥葡萄酒可以幫助你進入睡眠。

4、可治療“夜晚頻尿癥”。喝多了夜晚上廁所的次數也多了，洋蔥葡萄酒可治療“夜晚頻尿癥”。

5、有明目的作用。除夕守歲，通宵熬夜“換場子”，容易讓眼睛疲勞甚至模糊不清，此時洋蔥葡萄酒就能緩解眼睛疲勞，第二天醒來眼睛更加明亮。

在泉州，不少懂得養生的中老年人曾經嘗試自己釀洋蔥紅酒，但由于掌握不好配比，又缺乏釀造技術，很難去除洋蔥里的那股辛辣味，讓人難以下咽。現場市場上有特別推出“洋蔥干紅葡萄酒”，口感非常不錯，無論是自己喝還是禮送親友都是上佳選擇。

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