春節(jié)臨近，市民手中的“菜籃子”充不充裕?多不多樣?記者日前走訪蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，大白菜、花菜、包菜、白蘿卜、紅蘿卜、土豆等市民餐桌上的日常用菜儲(chǔ)備充足。相較于前段時(shí)間，目前蔬菜批發(fā)價(jià)已下降50%左右，且仍處在下行區(qū)間。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，春節(jié)期間，蔬菜供應(yīng)充足且價(jià)格平穩(wěn)。

產(chǎn)量在增加，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)，泉州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行

市民春節(jié)的“菜籃子”，穩(wěn)!

春節(jié)臨近，市民手中的“菜籃子”充不充裕?多不多樣?記者日前走訪蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，大白菜、花菜、包菜、白蘿卜、紅蘿卜、土豆等市民餐桌上的日常用菜儲(chǔ)備充足。相較于前段時(shí)間，目前蔬菜批發(fā)價(jià)已下降50%左右，且仍處在下行區(qū)間。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，春節(jié)期間，蔬菜供應(yīng)充足且價(jià)格平穩(wěn)。□記者 黃文珍 文/圖

近期天氣晴好 蔬菜量增價(jià)穩(wěn)

昨日下午4時(shí)，位于晉江的福建禾恒蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)人聲鼎沸。在市場(chǎng)入口處，司機(jī)佩戴口罩、測(cè)量體溫、出示“健康碼”后，一輛輛滿載著大宗蔬菜的貨車(chē)有序駛?cè)肱l(fā)市場(chǎng);一些批發(fā)檔口里，工人們正甩開(kāi)膀子忙碌卸貨;一些蔬菜正在過(guò)磅稱(chēng)重、裝車(chē)、駛往二、三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)及生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等零售終端。

“每天中午12點(diǎn)到夜里9點(diǎn)，是批發(fā)市場(chǎng)集中交易最熱鬧、最繁忙的時(shí)段。”福建禾恒蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司副總經(jīng)理陳友答告訴記者，前段時(shí)間由于遭遇寒潮，蔬菜生長(zhǎng)較慢，上市量減少，價(jià)格有所上升。“不過(guò)這些天來(lái)，天氣晴好、氣溫適宜，為蔬菜生長(zhǎng)提供了良好的氣候條件，蔬菜大量上市，批發(fā)價(jià)格回落。目前，蔬菜批發(fā)價(jià)仍在低位運(yùn)行。春節(jié)期間，如果不出現(xiàn)極端天氣，蔬菜批發(fā)價(jià)格將維持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。”

在福建上青&泉州綠佳源蔬菜批發(fā)檔口內(nèi)，各色蔬菜或箱裝或筐裝，琳瑯滿目、堆疊有序。該企業(yè)駐市場(chǎng)負(fù)責(zé)人杜建成透露，目前氣溫最適宜蔬菜生長(zhǎng)。據(jù)了解，一般而言，水葉菜生長(zhǎng)周期為30至35天。而當(dāng)氣溫在20℃以上，25℃以下時(shí)，蔬菜生長(zhǎng)速度會(huì)加快，通常25天左右就可以收割。每年6月份前，福建省內(nèi)的氣候非常適合蔬菜生長(zhǎng)。“這段時(shí)間既沒(méi)有下雨，也沒(méi)有霜凍，蔬菜存活率很高，長(zhǎng)勢(shì)很好。因國(guó)外疫情仍然不容樂(lè)觀，原來(lái)出口的蔬菜現(xiàn)轉(zhuǎn)為內(nèi)銷(xiāo)，市場(chǎng)蔬菜量大幅增加，競(jìng)爭(zhēng)壓力陡增。目前，本地葉類(lèi)菜批發(fā)價(jià)在一元以下。”

陳友答介紹，目前批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的蔬菜，省內(nèi)供應(yīng)和省外調(diào)入占比大約為五五開(kāi)。“省外主要從湖南、湖北、江蘇、山東等省份調(diào)入。為了保障蔬菜質(zhì)量安全，我們對(duì)進(jìn)場(chǎng)的蔬菜實(shí)行批批檢，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。”

三位一體儲(chǔ)備 春節(jié)供應(yīng)充足

記者走訪了解到，為保障春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)，批發(fā)市場(chǎng)已通過(guò)多種方式儲(chǔ)備充足貨源，蔬菜儲(chǔ)備量不僅能夠保障市民的日常之需，也能確保蔬菜應(yīng)急調(diào)運(yùn)之需。

利農(nóng)公司泉州市場(chǎng)總經(jīng)理林其賓從事蔬菜批發(fā)已20年有余。“我們主要供應(yīng)青椒、小米椒等椒類(lèi)，以及花菜、西蘭花、白菜、上海青等品類(lèi)蔬菜。為保障蔬菜供應(yīng)，公司在惠安、泉港、莆田等地布局2萬(wàn)多畝蔬菜基地。同時(shí)，在蔬菜基地旁還配套建設(shè)恒溫庫(kù)，專(zhuān)門(mén)用于蔬菜儲(chǔ)藏。”他告訴記者，春節(jié)期間，每天可供應(yīng)市場(chǎng)的蔬菜70至80噸，這些蔬菜優(yōu)先滿足本省市場(chǎng)需求，也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)情況調(diào)往杭州、上海、深圳等省外城市銷(xiāo)售。

“在蔬菜儲(chǔ)備上，批發(fā)市場(chǎng)主要采用實(shí)物儲(chǔ)備、在田儲(chǔ)備、委托應(yīng)急調(diào)運(yùn)三位一體的儲(chǔ)備方式。為做好春節(jié)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)，前段時(shí)間已廣泛發(fā)動(dòng)批發(fā)商到省內(nèi)外蔬菜產(chǎn)區(qū)、基地組織貨源，預(yù)計(jì)今年春節(jié)蔬菜貨源還是比較充足。”陳友答說(shuō)，目前，在湖南、湖北、江蘇等省份均有長(zhǎng)期合作的蔬菜基地，種植面積粗略估計(jì)有2000畝，產(chǎn)量為1萬(wàn)多噸，主要供應(yīng)大白菜、包菜、白蘿卜、胡蘿卜等市民大眾消費(fèi)的蔬菜品類(lèi);在山東等地也有合作的恒溫保鮮庫(kù)，可存放近800噸蔬菜，主要為西紅柿、黃瓜、椒類(lèi)等蔬菜品種。

據(jù)了解，今年蔬菜物流運(yùn)輸較為順暢，蔬菜從省外調(diào)入泉州走高速公路大約20至30個(gè)小時(shí)，相當(dāng)快捷。“如急需增加從省外調(diào)入蔬菜，一個(gè)電話，不到兩天時(shí)間即可送達(dá)批發(fā)市場(chǎng)。”陳友答說(shuō)。