飲料成為夏日熱銷品。圖為零食店鋪內，巿民正在選購商品。

夏日炎炎，泉州食品業界通過推出飲料新產品，撬動“消暑”市場需求。從包裝到口味，從跨界合作到新品推送，多家企業以健康理念為核心，搶占奧運年夏季飲料休閑食品市場先機。

進軍無糖健康飲料領域

市場數據分析顯示，當前“00后”消費者對于健康飲品的追求明顯高于此前。隨著夏天氣溫的升高，飲料市場細分賽道上的爭奪也日漸白熱化。

市場嗅覺敏銳的泉州食品企業提前布局，在茶飲料賽道上，盼盼無糖大紅袍、達利的朝葉無糖茶都成為本季的熱銷飲料。除了原本就在飲料賽道上發力的企業之外，阿一波食品今年也帶來了全新的凍干水果茶，同樣主打健康養生的理念，滿足消暑需求。阿一波總經理李志江介紹，該款新品是企業經過市場調研之后，通過工廠規?；a，將傳統茶飲店鮮果茶的制作工序標準化，在保留水果和茶葉本味之余，更好地滿足了年輕人方便沖泡的場景需求。隨著健康理念的普及，茶飲飲料市場將進入全面去糖、去香精的“自然時代”，消費者日益加快的生活節奏，也讓以凍干茶飲為代表的新品類成為生活便捷品乃至必需品。“相信隨著凍干技術的日漸成熟，以凍干茶為代表的新茶飲將得到持續的發展，其市場份額將進一步擴大。”李志江說。

除了在無糖領域的發力之外，更多健康主題的功能性飲料新品上也不乏泉企身影。近日，盼盼食品與挪瓦咖啡聯名，在其全國1800多家門店上新氨基酸果咖系列飲料，該款飲料結合了盼盼飲料豹發力、真實果汁與咖啡，合計有柚C氨基酸美式、菠蘿氨基酸美式、葡萄氨基酸美式、橙C氨基酸美式和蜜瓜氨基酸美式。

大瓶裝成為市場新寵

據尼爾森IQ3月發布的《2024中國飲料行業趨勢與展望》顯示，600ml—1249ml規格的大瓶即飲飲料成為行業增長的新亮點。

“大瓶裝”成為企業發力布局的新重點。除了常見的可樂、雪碧等碳酸飲料有大包裝外，農夫山泉、元氣森林等品牌均推出不同規格的大包裝飲料，容量從900ml到1249ml不等。除飲料以外，很多商家還推出1.5L、4L、4.5L、5L、5.5L、12L等不同規格的大包裝飲用水。

值得關注的是，盼盼食品與挪瓦咖啡聯名的飲料，采用的就是噸噸桶版的包裝，既方便消費者運動健身，又滿足當下“大”的需求。盼盼集團飲料事業部市場副總監葉理躍表示，每年夏日都是水和飲料的銷售高峰期，選在7月份推新，既迎合年輕消費市場的需求，也是對品牌聯名策略的一種延續。

越喝越“大”，不僅在線下茶飲市場不斷走熱，在線上“食品水飲”板塊也是持續高增。記者打開京東商城平臺，各種類型的大瓶裝飲料或者礦泉水成為平臺“百億補貼”的核心，從椰子水、烏龍茶、礦泉水、電解質水到AD鈣奶，其單瓶規格均超過220ml。

合作營銷爭奪暑期熱點

歐洲杯和美洲杯期間，買上一張體育彩票支持喜歡的球隊，一邊觀看精彩紛呈的比賽，一邊享受美味多樣的零食，是不少球迷的快樂幸福時光。

據了解，盼盼零零嘴與福建體彩達成戰略合作，盼盼零零嘴省內20多家門店均可代理并銷售體育彩票。通過“零食店+體育彩票”的營銷模式，盼盼零零嘴夏日系列促銷活動的銷售額攀升。在歐洲杯和美洲杯期間，盼盼零零嘴推出一系列看比賽的零食組合套裝，并與體育彩票進行跨界營銷。

除了跨界營銷外，本土企業還十分看重與渠道商之間的合作。針對暑假兒童人群，蠟筆小新聯手趙一鳴零食店開展“蠟筆小新暑假開心”活動;達利旗下的豆本豆參與京東補貼促銷活動;雅客食品聯手真彩、依能等7家企業推出“畢業有禮未來無限橙攻”線上官抽活動……

記者在小紅書輸入“阿一波果茶”，圍繞夏日飲品、辦公室、閨蜜出游、露營等熱門場景，各種不同角度的“種草”筆記映入眼簾，有飲品DIY、凍干果茶新玩法、水果茶冰棒等。李志江介紹，目前，阿一波凍干水果茶聚焦線上渠道，以年輕人為核心，借助小紅書平臺，可通過不同的“種草”角度為消費者提供凍干水果茶各種好吃的玩法，拉近品牌與消費者之間的距離，助力銷售轉化。