近日，豐澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)檢查，邀請(qǐng)部分人大代表、政協(xié)委員、街道包保干部、食品安全志愿監(jiān)督員參與，對(duì)全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲較為集中區(qū)域進(jìn)行檢查，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、規(guī)范經(jīng)營行為，全力保障人民群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。

檢查組對(duì)各入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)資質(zhì)公示情況，及線下資質(zhì)、信息公示、人員管理、原料控制、加工制作、備餐操作、設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行了督導(dǎo)，累計(jì)檢查42家次，發(fā)現(xiàn)問題114處。其中，線上問題30處，主要是未在平臺(tái)公示餐飲量化分級(jí)信息;線下問題84處，主要是垃圾桶未加蓋、健康證未公示、從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員未佩戴口罩、食材未按規(guī)范儲(chǔ)存等。針對(duì)所有發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組均責(zé)令經(jīng)營戶當(dāng)場(chǎng)整改并加強(qiáng)后續(xù)跟蹤監(jiān)管。

在各大商圈檢查時(shí)，檢查組通知商圈經(jīng)營主體和管理業(yè)者共同參與督導(dǎo)，讓管理業(yè)者進(jìn)入餐飲商戶后廚，“零距離”察看餐飲食品加工制作過程，全面了解入駐商戶存在的食品安全問題，一同督促整改落實(shí)，并建立共性問題臺(tái)賬，納入日常巡查監(jiān)督內(nèi)容，與監(jiān)管部門一起督促餐飲商戶嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為廣大消費(fèi)者提供安全放心的網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境，努力提升全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平。