21日，泉州舉辦“味覺無界 文明交響”——世界文化多樣性促進對話和發(fā)展日系列活動。市委常委、市申創(chuàng)“世界美食之都”辦公室主任蔡天守出席活動。

本次活動匯聚文化界、餐飲界專家學(xué)者、行業(yè)翹楚，以美食文化為紐帶，探討文化多樣性的傳承與創(chuàng)新。現(xiàn)場舉行了泉州美食博物館第二批藏品捐贈儀式并座談，市領(lǐng)導(dǎo)為五名熱心捐贈者頒發(fā)捐贈證書。自首批征集70件藏品后，今年第二批征集到80件珍貴藏品。為推動烹飪技藝數(shù)字教育及美食文化數(shù)字化傳播，我市啟動泉州市數(shù)字美食教育平臺建設(shè)立項，并上線泉州非遺美食數(shù)據(jù)庫(依托閩南文化生態(tài)保護區(qū)數(shù)據(jù)庫建設(shè))。現(xiàn)場還舉辦泉州市美食產(chǎn)業(yè)促進會美食文化研究專委會、名廚專委會成員聘任儀式，并舉行創(chuàng)意美食文化主題沙龍。