每年谷雨過(guò)后，鐵觀音開(kāi)始進(jìn)入采摘季;“五一”過(guò)后，鐵觀音春茶相繼上市。受新冠肺炎疫情影響，往年春茶期間絡(luò)繹不絕的外省客商今年主要選擇線上渠道采購(gòu)春茶。安溪各茶企、茶農(nóng)也紛紛擁抱直播新機(jī)遇，通過(guò)線上直播銷售春茶。在此背景下，安溪縣政府因勢(shì)利導(dǎo)，通過(guò)政府牽頭搭建平臺(tái)，推動(dòng)茶企與電商平臺(tái)、社交平臺(tái)等載體進(jìn)行合作，加速春茶“上線”步伐。

收購(gòu)價(jià)上升明顯

茶農(nóng)對(duì)傳統(tǒng)制茶工藝越來(lái)越重視，加上合理的茶園管理和良好的生態(tài)環(huán)境，今年春茶的總體質(zhì)量有所提升，價(jià)格也水漲船高

五月，安溪鐵觀音春茶采制如約開(kāi)啟。相比往年，今年春季降水較少，春茶總產(chǎn)量較去年同期略有減少，但由于茶農(nóng)對(duì)傳統(tǒng)制茶工藝越來(lái)越重視，加上合理的茶園管理和良好的生態(tài)環(huán)境，今年春茶的總體質(zhì)量有所提升。

質(zhì)量提升，價(jià)格也水漲船高。“今年我們合作社春茶總產(chǎn)量2萬(wàn)多斤，毛茶價(jià)格整體提升了三分之一，最高一斤可以賣到300元，最低的也有80元”，首屆安溪鐵觀音大師、虎邱鎮(zhèn)香都茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李金登介紹，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)根據(jù)市場(chǎng)需求創(chuàng)新制作工藝，價(jià)格較普通茶葉有所提高，經(jīng)濟(jì)效益極為顯著。首屆安溪鐵觀音大師王清海亦表示，今年他在4月18日便開(kāi)始采制春茶，沒(méi)有受到安溪4月底悶熱天氣的影響，因此茶葉質(zhì)量較好。

“在4月28日的2020安溪鐵觀音開(kāi)茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，公司便與本地多位茶農(nóng)、供應(yīng)商簽署采購(gòu)協(xié)議，加大采購(gòu)安溪鐵觀音春茶原料”，八馬茶業(yè)品牌中心福建區(qū)域負(fù)責(zé)人徐秋艷介紹，目前公司的春茶產(chǎn)品已陸續(xù)上市，“今年公司推出了私享系列鐵觀音春茶，涵蓋清香和濃香兩大鐵觀音經(jīng)典香型。為了保證茶葉質(zhì)量，公司建立了完備的標(biāo)準(zhǔn)體系，從茶葉種植、加工，到物流、銷售、管理的標(biāo)準(zhǔn)化體系超過(guò)30項(xiàng)，在服務(wù)領(lǐng)域規(guī)范了110多項(xiàng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，并建立全程可追溯系統(tǒng)，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題，責(zé)任可追究，產(chǎn)品可召回。”

記者了解到，5月以來(lái)晴好的天氣，給茶農(nóng)留足了采收時(shí)間，也為制好茶創(chuàng)造了有利條件。隨著新鮮毛茶上市，在祥華鄉(xiāng)的天香魂茶葉合作社內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)一派熱鬧景象，當(dāng)茶農(nóng)帶著新鮮出爐的春茶進(jìn)入交易大廳后，早已“找茶”多時(shí)的茶商們都眼前一亮，一番番品鑒后，一筆筆買賣順利成交。“受疫情影響，今年前來(lái)收購(gòu)春茶的主要以安溪本地茶企、茶商及省內(nèi)茶商為主，省外客戶主要通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)等渠道聯(lián)系購(gòu)買”，合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

“直播帶貨”成熱點(diǎn)

安溪茶產(chǎn)業(yè)依托直播、電商等方式，帶動(dòng)春茶銷售，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展新渠道，刺激產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇

受新冠肺炎疫情影響，今年春茶線下銷售受阻，安溪各界紛紛使出渾身解數(shù)，拿起直播、電商、微信等社群工具，尋求破局，積極推廣茶葉，使市場(chǎng)更加多元化。

“現(xiàn)在市場(chǎng)上許多人說(shuō)鐵觀音越綠越好，這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的，傳統(tǒng)安溪鐵觀音以色澤烏油潤(rùn)、砂綠明顯為上品”，4月30日晚上，王清海在其位于安溪縣城的文化店里開(kāi)啟直播，熟練地向直播間里的粉絲介紹安溪鐵觀音知識(shí)。“早在去年年底，我便開(kāi)始接觸抖音，并從今年3月起每天晚上6點(diǎn)到9點(diǎn)半在抖音上直播，直播內(nèi)容包括制茶過(guò)程、種茶知識(shí)等，目前已經(jīng)收獲了1.8萬(wàn)的粉絲”，王清海告訴記者，“直播經(jīng)濟(jì)當(dāng)前，學(xué)會(huì)審時(shí)度勢(shì)加入大流，是安溪不少茶葉經(jīng)營(yíng)大戶的必選之路，我也經(jīng)常向周邊的茶農(nóng)、茶商朋友宣傳直播方式，并指導(dǎo)他們?nèi)绾巫龊弥辈ァ?rdquo;

開(kāi)拓銷售新渠道、探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型，成為許多企業(yè)及經(jīng)營(yíng)者們?cè)诶Ь持斜仨毭鎸?duì)的課題。記者了解到，春茶銷售期間，與王清海一樣通過(guò)線上渠道銷售茶葉的茶人、茶企還有不少。“直播是一個(gè)趨勢(shì)，可以在線與消費(fèi)者互動(dòng)，消費(fèi)者的感受會(huì)更深刻。”李金登告訴記者，他通過(guò)每周2次在抖音直播，發(fā)布自己炒茶、制茶的視頻，第一時(shí)間向客戶傳播。“通過(guò)直播的形式，感興趣的客戶就會(huì)打電話找我訂貨，今年的春茶基本上是以這種方式銷售的”。

4月24日，八馬茶業(yè)牽手羅永浩直播帶貨，3分鐘賣出8萬(wàn)盒鐵觀音春茶;5月1日，華祥苑茶莊園，一場(chǎng)以“云游華祥苑茶莊園 品正季安溪鐵觀音”為主題的直播活動(dòng)啟幕，直播活動(dòng)在抖音、淘寶和京東3個(gè)平臺(tái)同時(shí)進(jìn)行，吸引數(shù)十萬(wàn)人在線觀看;5月8日，八馬茶業(yè)再次牽手知名主持人朱丹開(kāi)啟“朱丹喊你來(lái)品鮮”2020鐵觀音春鮮品鑒活動(dòng)。徐秋艷告訴記者，接下來(lái)八馬還將繼續(xù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的方式銷售春茶。

安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陳志明介紹，年初的疫情讓安溪茶業(yè)與電商的關(guān)系更加緊密。安溪縣委縣政府也因勢(shì)利導(dǎo)，通過(guò)政府牽頭搭建平臺(tái)，推動(dòng)茶企與拼多多等新的電商平臺(tái)以及字節(jié)跳動(dòng)旗下的今日頭條、抖音平臺(tái)等進(jìn)行合作，舉辦線上茶葉節(jié)帶貨直播等推介活動(dòng)，為消費(fèi)者帶來(lái)健康好茶。

安溪電子商務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郝健佐表示，接下來(lái)，安溪縣電子商務(wù)協(xié)會(huì)將繼續(xù)開(kāi)展系列直播活動(dòng)，如跟天貓直播、抖音直播等平臺(tái)合作，開(kāi)拓視頻號(hào)、快手等新直播平臺(tái)，讓更多茶葉企業(yè)參與到直播活動(dòng)中來(lái)，帶動(dòng)春茶銷售，進(jìn)一步打造品牌直播間，拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展新渠道，刺激產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇。